A segunda produção do Auguri encontra-se disponível desde Dezembro para o consumidor. Dado a excelente aceitação por parte do publico, a adega viu-se alegremente obrigada a produzir nova colheita.

Na continuidade do primeiro espumante, em Maio passado, fez-se a segunda fermentação de uma base de vinho leve 2011, das castas Arinto & Fernão Pires. Num registo enológico diferente do anterior obteve-se um espumante extraordinariamente aromático a frutas frescas e de uma persistência constante durante a prova. Verifica-se uma bolha finíssima e um cordão contínuo apesar de só ter um mês de degorgement. Visto o Auguri ter surgido em Dezembro a adega resolveu fazer uma harmonia gustativa entre o espumante e bombons de chocolate branco com recheio do próprio vinho. Numa parceria com o Mestre Cacau o Natal dos nossos clientes foi mais doce e borbulhante. Pode adquirir o conjunto, ou em separado, os dois produtos.