Adega Cooperativa da Labrugeira, CRL.
Homepage Sobre Nós História Onde Estamos Onde Comprar Contactos

Vinhos
Espumante
Licoroso
Aguardente

Noticias
Prémios
Newsletter


Facebook
Youtube
Twitter

 

 

Produtos

Espumante

Espumante
Espumante

Designação: Vinho Regional Estremadura

Castas: Arinto e Fernão Pires

Vinificação do vinho de base:
As uvas de média maturação são vindimadas manualmente. Aquando a sua recepção na adega são devidamente sulfitadas para sofrerem o processo de desengace total e esmagamento. O mosto sofre um choque térmico de 10ªC antes de ser filtrado a vácuo. O mosto filtrado é encaminhado para cubas de inox com cintas de refrigeração. São inoculadas com leveduras seleccionadas. A fermentação alcoólica decorre com controlo de temperatura. Segunda fermentação: feito pelo método clássico champagnes, com adição de leveduras seleccionadas e a uma temperatura controlada de 12ºC. Aquando o degorgement, cada garrafa foi atestada com licor de expedição característico da Adega Cooperativa da Labrugeira.

Características Organolépticas:
Espumante de cor citrina com aromas frutados tropicais. Bolha fina e cordões persistentes. Vinho ligeiramente acidulo, com alguma persistência na boca, denotando leveza e elegância.

Análise Físico – Química:
Teor Alcoólico: 11 % (v/v)
Acidez Total: 5,20 g/L (acido tartárico)
Açucares Redutores: 0,75gL-1
Pressão:5,25 bar

Apresentação:
Garrafa Espumante Sedução 75 cL
Embalagem (peso): 1,6 Kg


 
Programas de Apoio
Pesquisar | Política de Privacidade | Código de Conduta | Questões e Comentários |
© Copyright , Adega Cooperativa da Labrugeira, CRL. Todos os direitos reservados. Produzido por
SamorNet.
Última actualização em 18/04/2013